必尝特色菜品推荐
1. 萨吾尔山羊肉：吉木乃牧场放养的山羊肉质紧实无膻味，推荐清炖或烤羊肉串，搭配皮芽子（洋葱）更能凸显鲜甜。
2. 哈萨克奶茶：砖茶与牛奶慢火熬煮，加入酥油和盐，咸香解腻，是当地待客必备。
3. 风干肉（库尔达克）：冬季自然风干的牛羊肉，可凉拌或炖土豆，嚼劲十足且保留原始肉香。
4. 包尔萨克：哈萨克传统油炸面点，形似小方块，搭配奶茶食用，外酥内软。
5. 马肠子（马肉马肠拼盘）：熏制马肉灌入马肠，切片后佐以蒜泥，风味浓郁。
特色餐厅与市集
- 吉木乃县城夜市：傍晚后人民路周边摊贩聚集，烤羊肉串、酸奶粽子价廉物美。
- 草原石城景区农家乐：景区周边哈萨克家庭经营餐馆，可体验手抓肉、奶疙瘩等家常菜。
- 托斯特乡牧家乐：距县城30公里，提供现宰羊肉和新鲜马奶，需提前预约。
就餐小贴士
• 当地餐馆分量较大，建议2-3人共享一份主菜
• 哈萨克餐偏咸鲜，口味清淡者可要求少盐
• 夏季牧民转场期间（6-8月），可尝试季节性奶制品如马奶酒
• 尊重少数民族习俗，餐厅内避免饮酒过度